【中古】 堺箱八 青二鋼 刃渡り16.5cm 青紙2号 三徳包丁 墨流し-三徳包丁

三菱マテリアル バイト GYSL1212JX00-D13 (溝入れ加工)

【中古】 堺箱八 青二鋼 刃渡り16.5cm 青紙2号 三徳包丁 墨流し-三徳包丁

【中古】 堺箱八 青二鋼 刃渡り16.5cm 青紙2号 三徳包丁 墨流し-三徳包丁












堺箱八 青二鋼 墨流し 三徳包丁 青紙2号 刃渡り16.5cm 商品説明

包丁の町 堺市で長らく包丁製作に携わる「藤井刃物製作所」製の包丁。伝統工芸士の手による最高級の包丁です。刀身は美しい墨流し模様が入ります。

堺箱八 青二鋼 墨流し 三徳包丁 青紙2号 刃渡り16.5cm 商品詳細

商品種別 キッチン用品 - 調理用品 - 包丁・キッチンナイフ - 三徳包丁(万能包丁・文化包丁)
機能・
特徴
・美しい墨流し模様(ダマスカス)
・伝統工芸士の手による研ぎ・仕上げ
サイズ A:317mm
B:165mm
C:135mm
D:49mm
E:185mm
F:4.5mm
刃の材質 刃先(刃の部分):青二鋼(青紙2号)
※日立金属が製造している最上級炭素鋼のひとつ。白鋼にクロム・タングステンを加え、焼き入れ性・靭性・耐摩耗性(=切れ味の持続)を向上させたカーボンスチールです。

刀身(ブレード部分):ニッケル-ステンレス8層ダマスカス(墨流し)
柄の仕様 八角柄 水牛口金
重量 175.5g
送料 北海道、沖縄、離島は見積もり

納期について ご注文から1週間~10日程でお届けになります。
メーカー在庫が欠品の場合、お届けまでお時間を頂く場合があります。お急ぎの際はまずお問い合わせ頂ければ幸いです。
用途 ・家庭用・業務用として
・ワンランク上の切れ味を求める方に
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